Solu es anal ticas e/ou num ricas da equa o de difus o, para diversas geometrias, condi es de contorno e coeficientes difusivos constantes ou vari veis s o encontradas na literatura, no entanto existem poucos resultados cient ficos obtidos a partir de geometrias tridimensionais. Ao se considerar geometrias uni e bidimensionais para descrever processos tridimensionais, algumas discrep ncias, na cin tica de secagem e distribui o do teor de umidade e temperatura no interior do s lido s o encontradas, quando comparadas com resultados experimentais.
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