In diesem Buch wird die Verwendung von Sojalecithin in der Tierern hrung und seine positiven Auswirkungen auf die Produktivit t der Tiere, die Fortpflanzung, die Qualit t der tierischen Erzeugnisse und das Wachstum der Nachkommen er rtert. Lecithin kann als dichte Energiequelle f r Nutztiere, als reiche Quelle von Antioxidantien, als Spermaextender und Cholesterinsenker ohne negative Auswirkungen auf die Umwelt genutzt werden. Lecithin ist eine gute Quelle f r mehrfach unges ttigte Fetts uren und verbessert die Qualit t der tierischen Erzeugnisse. Lecithin wird in der Futtermittel- und Pharmaindustrie verwendet und wurde nach einer neuen berpr fung durch die Europ ische Beh rde f r Lebensmittelsicherheit als sicherer Zusatzstoff f r Lebens- und Futtermittel zugelassen.
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