Sicurezza alimentare e nutrizionale [Italian]

By Manoela Rodrigues de Carvalho

Questo piccolo libro si propone di costruire un quadro teorico attorno ai diversi concetti di sicurezza alimentare e nutrizionale (FNS). Definisce la fame e la sicurezza alimentare e fornisce una breve storia dello sviluppo del concetto di FNS, concentrandosi sulla dimensione dell'accesso economico, causa principale dell'insicurezza alimentare e nutrizionale. Vengono poi affrontati i concetti associati alla FNS, quali la vulnerabilit , la sovranit alimentare, il diritto umano al cibo, la povert e la disuguaglianza sociale, poich si ritiene che la discussione di queste categorie di analisi sia fondamentale nello studio dell'accesso alla sicurezza alimentare e nutrizionale.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6206856135
• ISBN13: 9786206856139
• Release Date: November 2023
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 76 Pages
• Weight: 0.27 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"