Sicherheit und Umgang mit Salat auf dem belgischen Verbrauchermarkt

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Sicherheit und Umgang mit Salat auf dem belgisc... [German]

Edition Description

In den letzten Jahrzehnten hat die Zahl der lebensmittelbedingten Krankheitsausbr che, die mit frischen Produkten als bertragungsweg f r pathogene Mikroorganismen in Verbindung stehen, deutlich zugenommen. Zu den h ufigsten dieser Krankheitserreger z hlen Campylobacter spp.,...

Edition Details

Format:Paperback

Language:German

ISBN:6209286860

Format: Paperback

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71.98

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