Die Natur hat dem Speichel, der "nat rlichen Quelle", viele funktionelle F higkeiten verliehen, die eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung der Mundgesundheit spielen. Speichel spielt eine wichtige Rolle beim Schutz des Mundgewebes, bei der Nahrungszubereitung, der Verdauung, der Befeuchtung und beim Sprechen. Die Schutzfunktion wird durch seine allgegenw rtige Basalsekretion erf llt. Die ern hrungsbezogenen Funktionen werden durch den Prozess des Kauens und Schluckens erf llt. Eine von der Natur nicht verliehene Funktion ist jedoch die Verwendung von Speichel zu diagnostischen Zwecken. Es ist der Mensch, der diese kostbare Wunderfl ssigkeit erforschen muss, die wunderbar mit Hinweisen ber den menschlichen K rper in Gesundheit und Krankheit gespickt ist.
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