Sfruttare la biodiversità e le proprietà medicinali dell'aglio iraniano [Italian]

By Alireza Farhadi, Gülüzar Özbolat, Amin Daemi

L'aglio un ingrediente molto amato che esalta il sapore di molti piatti. L'aggiunta di qualche spicchio d'aglio o di un cucchiaino di aglio in polvere pu elevare il gusto e l'aroma di qualsiasi piatto. Per chi ama passare il tempo in cucina, coltivare diverse variet di aglio in giardino pu essere un'esperienza gratificante. L'aglio una pianta bulbosa fiorita del genere Allium, che comprende oltre 700 specie. I due tipi principali di aglio sono quelli a collo tenero (Allium sativum) e quelli a collo duro (Allium ophioscorodon), ciascuno con caratteristiche, profili di sapore e tassi di crescita distinti.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6208634989
• ISBN13: 9786208634988
• Release Date: February 2025
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 228 Pages
• Weight: 0.68 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"