Semi di cotone e derivati [Italian]

By Savanam Chandra Sekhar

La maggior parte del lavoro di ricerca sul cotone stata finora limitata alla lanugine, che costituisce solo un terzo del cotone da seme. Quasi nessuno sforzo significativo stato fatto per migliorare la qualit dei semi e aumentare il loro contenuto di olio. In effetti, i semi di cotone sono una tragica storia di abbandono in India, sebbene costituiscano i 2/3 del cotone da seme. Il contenuto medio di olio dei semi di cotone a livello di impianti di lavorazione inferiore al 15%, mentre in altre parti del mondo supera il 20%. Il potenziale ancora pi alto, circa il 25%. L'India ha bisogno di selezionare variet di cotone che diano una maggiore resa in semi, un pi alto contenuto di olio, proteine e lisina, un minor livello di gossipolo e una minore percentuale di linter, semi non frantumabili e pi resistenti alle micotossine. Circa il 95% dei semi di cotone disponibili per uso commerciale in India viene ancora lavorato con il metodo tradizionale grezzo, con la conseguente perdita di circa 3 mila tonnellate di olio di semi di cotone, oltre ad altri sottoprodotti come linters e hulls. Per questo motivo, viene presentato uno studio rigoroso sull'aggiunta di valore e sulla commercializzazione dei sottoprodotti dei semi di cotone, con particolare attenzione all'olio di semi di cotone. Questo libro utile per le parti interessate dell'industria dei semi di cotone.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6206339734
• ISBN13: 9786206339731
• Release Date: August 2023
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 340 Pages
• Weight: 1.10 lbs.
• Dimensions: 0.8" x 6.0" x 9.0"