Seize HAP prioritaires dans certaines marques de café [French]

By Inderpreet Singh Grover, Satnam Singh, Rashmi Sharma

AROMA Un mot la fois fascinant et myst rieux. Nous aimons consommer de nombreux produits alimentaires uniquement en raison de leur ar me, m me si nous ne savons pas comment ils sont produits. La plupart du temps, les produits alimentaires grill s ont un ar me des plus agr ables, qui est g n ralement induit par la pr sence d'hydrocarbures aromatiques polycycliques. En raison de leurs propri t s canc rig nes et mutag nes, les hydrocarbures aromatiques polycycliques sont particuli rement pr occupants et ont t d crits comme des polluants prioritaires par l'Agence de protection de l'environnement des tats-Unis (USEPA).

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: B0CK3K99MV
• ISBN13: 9786206512264
• Release Date: September 2023
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 60 Pages
• Weight: 0.22 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"