Segurança alimentar e nutricional [Portuguese]

By Manoela Rodrigues de Carvalho

Este pequeno livro tem como objetivo construir um quadro te rico em torno dos diferentes conceitos de Seguran a Alimentar e Nutricional (SAN). Define fome e seguran a alimentar e faz uma breve hist ria do desenvolvimento do conceito de SAN, centrando-se na dimens o do acesso econ mico, a principal causa da inseguran a alimentar e nutricional. De seguida, s o abordados os conceitos associados SAN como vulnerabilidade, soberania alimentar, direito humano alimenta o, pobreza e desigualdade social, por se entender que a discuss o destas categorias de an lise fundamental quando se estuda o acesso Seguran a Alimentar e Nutricional.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6206856143
• ISBN13: 9786206856146
• Release Date: November 2023
• Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• Length: 76 Pages
• Weight: 0.27 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"