Schokoladenfreuden Das Ultimative Kochbuch [German]

By Lorelei Seidel

EINLEITUNG

Geschichte der Schokolade

Bevor Sie in einen glatten, reichhaltigen Milchriegel bei en, sollten Sie wissen, dass die Schokolade nicht immer so s? war. Sie waren traditionell ein bitteres Getr?nk. Schokoladen wurden urspr?nglich in den tropischen Regenw?ldern Mittelamerikas gefunden.

Schokolade wurde von den Mesoamerikanern angebaut, und der alte Stamm glaubte, dass Schokolade mystische Kr?fte enthielt. Es war auch f?r seine aphrodisischen Eigenschaften und spirituellen Qualit?ten bekannt. Die Kakaobohne wurde von den Mayas verehrt. Und sie waren nur den edelsten W?rdentr?gern, Herrschern, Kriegern und Priestern vorbehalten. Es war auch eine Form der W?hrung in der Maya-Region.

1828 wurde die Kakaopresse gegr?ndet. Diese Maschine w?rde die Kakaobutter und das Kakaopulver von den Kakaobohnen trennen. 1887 beschloss ein Schweizer Chocolatier, Milch in die Zubereitung zu geben. Er suchte nach einer M?glichkeit, die Milchschokolade f?r eine lange Zeit haltbar zu machen, und so wurden Milchschokoladen in die Welt eingef?hrt. Von da an waren Pralinen f?r die Massen leicht verf?gbar. Mit Marketing und mehr Produktion waren Schokoladen nun eine Delikatesse, die jeder genie en kann.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 1804653306
• ISBN13: 9781804653302
• Release Date: April 2022
• Publisher: Lorelei Seidel
• Length: 250 Pages
• Weight: 0.75 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"