Saveurs Tropicales de la Reunion: Tome 1: Entrees [French]

By ANTHONY CESARI

En compagnie de votre famille, de vos amis, retrouvez chez vous le go t cr ole, les d licieux parfums de la cuisine r unionnaise au gr des recettes cr oles.Indiennes, africaines, malgaches, chinoises, malaisiennes, portugaises, fran aises... Ce qui d finit le mieux la cuisine cr ole, ce sont ses saveurs multiples, venues des quatre coins du monde. A l'origine de cette r union de go ts: le m lange des populations venues de diff rents continents qui se sont install es sur l' le. La cohabitation a donn naissance une v ritable fusion culinaire. D'ailleurs, qui dit fusion culinaire dit aussi m lange des pices. La R union et son climat tropical donnent naissance des pices comme le curcuma ou encore le piment. Ces derni res sont donc tr s utilis es dans la cuisine locale. De l'ap ritif au dessert, en passant par le punch, petit tour d'horizon des sp cialit s de la cuisine cr ole et particuli rement de la cuisine de la R union.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: B08N9CRXJQ
• ISBN13: 9798563137851
• Release Date: November 2020
• Publisher: Independently Published
• Length: 48 Pages
• Weight: 0.19 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 5.5" x 8.5"