Sauces de France: Recettes Classiques, Régionales et Modernes: 100 recettes de sauces françaises salées et sucrées: bases traditionnelles, variantes r [French]

By AB

D couvrez tout le savoir-faire de la cuisine fran aise travers ce livre de recettes de sauces
complet et accessible, id al pour toutes les tables, tous les plats... et tous les niveaux
Ce livre vous propose 100 recettes de sauces:
Les sauces m res incontournables: b chamel, velout , hollandaise, tomate, espagnole
Les grandes classiques de la cuisine fran aise: au poivre, moutarde, mad re, au
fromage...
Les sauces r gionales: armoricaine, gribiche, pistou, basquaise, normande,
proven ale...
Les sauces modernes et cr atives: citron vert coriandre, curry coco, miel-moutarde,
avocat-citron
Les sauces sucr es pour les desserts: caramel beurre sal , coulis de fruits rouges,
vanille Bourbon...
Dans chaque recette:
✔️ Liste des ingr dients pr cise
✔️ tapes claires et simples suivre
✔️ Conseils et astuces pour r ussir coup s r
✔️ Variantes pour adapter vos go ts
Ce livre est con u pour tre la fois p dagogique et inspirant: que vous soyez d butant ou
cuisinier passionn , vous y trouverez de quoi transformer vos plats et impressionner vos
convives.
Un livre indispensable dans votre cuisine pour ne plus jamais manquer d'id es pour
accompagner vos viandes, poissons, l gumes, oeufs, p tes, desserts... ou pour sublimer un plat
du quotidien

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: B0FLDT85W6
• ISBN13: 9798296722799
• Release Date: August 2025
• Publisher: Independently Published
• Length: 296 Pages
• Weight: 0.88 lbs.
• Dimensions: 0.7" x 6.0" x 9.0"