Sani - Uma barra de nutrição étnica [Portuguese]

By Devanand Gojiya and Vanraj Gohil

"Sani" revela a heran a culin ria de uma iguaria tradicional de inverno, nascida da mistura harmoniosa de jaggery e sementes de s samo. Curiosamente, o Sani mais do que uma simples guloseima de inverno; uma pr tica consagrada pelo tempo, destinada a manter o corpo quente e a promover uma circula o sangu nea saud vel. Apesar da sua popularidade, a aus ncia de um m todo de prepara o padronizado deixou uma lacuna no mundo da culin ria. Assim, o estudo detalhado neste livro prop e-se colmatar esta lacuna, estabelecendo uma abordagem cient fica e normalizada para a cria o do Sani. Atrav s de uma investiga o meticulosa, os autores aprofundam os meandros da prepara o do Sani, explorando as nuances de cada etapa do processo. O livro n o s tem como objetivo preencher a lacuna de conhecimento, como tamb m serve de guia para entusiastas e praticantes interessados em dominar a arte de elaborar este elixir de inverno. Al m disso, o estudo coloca uma forte nfase na avalia o organol ptica do Sani, mergulhando os leitores na experi ncia sensorial de provar e saborear esta deliciosa mistura. Os autores baseiam-se na sua experi ncia para oferecer uma vis o sobre os sabores, texturas e aromas que fazem do Sani uma tradi o apreciada.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6207507967
• ISBN13: 9786207507962
• Release Date: May 2024
• Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• Length: 60 Pages
• Weight: 0.22 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"