Sanddorn: Ein funktionelles Lebensmittel [German]

By Alam Zeb

Die Sanddornpflanze gilt als Wunderpflanze und ist eine wahre Fundgrube an Antioxidantien. Dieses Buch konzentriert sich vor allem auf die Eigenschaften des Sanddorns als funktionelles Lebensmittel. Die Pflanze ist eine reichhaltige Quelle zahlreicher bioaktiver nat rlicher Antioxidantien wie Polyphenole, Vitamin A, C und K, Carotinoide, Tocopherole, Omega-3-Fetts uren und vieler anderer. Die Pflanzenteile sind gleicherma en wichtig bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Magenbeschwerden, Hautproblemen, Strahlenbelastung, beim Fettstoffwechsel, bei Arthritis und Knochenbr chen und reduzieren zudem den durch Lipidperoxidation verursachten oxidativen Stress. Somit verf gt Sanddorn ber ein enormes Potenzial, als funktionelles Lebensmittel oder Bestandteil davon eingesetzt zu werden.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 6630279735
• ISBN13: 9786630279733
• Release Date: January 1
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 84 Pages
• Weight: 0.27 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"