Salsas y Moles (Spanish Edition) [Spanish]

By Ofelia Ortega

Deleita a tu familia con recetas como el delicioso cochinito chiapaneco, la salsa pibil de Yucat?n, el tradicional mole poblano, as? como los exquisitos moles coloradito y amarillo, representativos de la cocina tradicional de Oaxaca. Aprende a preparar sabrosas salsas r?pidamente. Obtendr?s una rica salsa borracha para acompa?ar una carne asada, salsas para chilaquiles y m?s. Adem?s, encontrar?s recetas sobre los tradicionales moles regionales, como el mole de olla, el mole de Tlaxcala, mole verde, blanco, negro o rojo. S?lo sigue estas sencillas recetas y elabora estos platillos t?picos de la comida mexicana. ?Sorprende a tus invitados con tus salsas y moles!

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: 6071406285
• ISBN13: 9786071406286
• Release Date: February 2011
• Publisher: Editores mexicanos unidos
• Length: 96 Pages
• Weight: 0.25 lbs.