Salmon Buku Masak Untuk Pemula [Malay]

By V T Vasudevan

Apakah salmon?

Salmon ialah ikan berminyak yang biasanya dikelaskan mengikut lautan di mana ia berada. Di Pasifik, mereka dianggap sebahagian daripada genus Oncorhynchus, dan di Atlantik, mereka tergolong dalam genus Salmo. Terdapat hanya satu spesies Atlantik yang berhijrah, tetapi lima spesies salmon Pasifik sedia ada: Chinook (atau raja), sockeye (atau merah), coho (atau perak), merah jambu dan chum. Faedah pemakanan salmon

Satu hidangan

100g salmon (berat yang diternak, dimasak) mengandungi:

A. 232 kcal / 969 kJ

B. 25.2g protein

C. 14.6g lemak

D. 7.3mcg vitamin D

E. 20mcg selenium

• Format: Paperback
• Language: Malay
• ISBN: 1837627681
• ISBN13: 9781837627684
• Release Date: September 2022
• Publisher: V. T. Vasudevan
• Length: 282 Pages
• Weight: 0.84 lbs.
• Dimensions: 0.6" x 6.0" x 9.0"