Saffran Skynjun Matreiðslubók [Icelandic]

By þÓrdís Waage

Hva er saffran?

Saffran er krydd sem er unni r bl mi Crocus sativus, almennt ekktur sem "saffran crocus". Hinu sk rrau a stimpli og st lum, sem kallast r ir, er safna og urrka til notkunar a allega sem krydd- og litarefni matv lum. Saffran inniheldur efni sem g tu breytt skapi, drepi krabbameinsfrumur, dregi r b lgu og virka eins og andoxunarefni.

Hver er vinningurinn af saffran?

 Andoxunarefni upp rvun-Saffran, eins og margar a rar jurtir og pl ntur, er r kt af andoxunarefnum. essi efni hj lpa til vi a berjast gegn frumuskemmdum og geta komi veg fyrir krabbamein e a a ra sj kd ma. Ranns knir hafa einnig s nt a andoxunarefnin saffran geta veri holl fyrir heilann og taugakerfi .

 PMS l ttir-Fyrirt aheilkenni (PMS) getur valdi msum einkennum, allt fr grindarverkjum til unglingab lur. Hj m rgum hefur PMS hrif andlega heilsu eirra, veldur kv a, unglyndi og skapsveiflum. Sumar litlar ranns knarranns knir hafa komist a v a saffran g ti b tt PMS-tengt unglyndi.

 yngdartap a sto - a getur veri erfitt a l ttast, s rstaklega egar matarlystin vir ist vera a vinna gegn r. Ein ranns kn h pi kvenna leiddi lj s a a a taka saffran hj lpa i eim a finna minna fyrir hungri og bor a sjaldnar.

 Krampame fer -Saffran er nota sem krampastillandi lyf r nskum al ul kningum. Sumar ranns knir l ffr ilegum l k num s na a a getur stytt sumar tegundir floga.

 ED l kning- Ristruflanir (ED), h fnin til a vi halda stinningu, hefur hrif millj nir. Og saffran g ti veri me fer vi ED, samkv mt sumum ranns knum.

 Alzheimer sj kd msme fer -Saffran g ti veri eins hrifar kt og lyfse ilsskyld lyf til a me h ndla v gan til mi lungsmikinn Alzheimerssj kd m. a er engin l kning vi

Alzheimer, en ranns knir benda til ess a saffran g ti hj lpa til vi a h gja framvindu ess og l tta einkenni.

 unglyndi me fer - unglyndi er ge sj kd mur sem hefur hrif millj nir manna um allan heim. Me fer getur fali s r mismunandi ger ir af me fer e a lyfjum. Sumar ranns knir s na a neysla saffrans g ti hj lpa til vi unglyndiseinkenni.

Hvernig a nota saffran

Legg u nokkra r i bleyti heitu vatni til a b a til saffran te, e a blanda u v kvanum brag mikla r tti fyrir brag i . getur l ka keypt saffran hylki til a kyngja ef r l kar ekki vi brag i .

• Format: Paperback
• Language: Icelandic
• ISBN: 1835004636
• ISBN13: 9781835004630
• Release Date: May 2023
• Publisher: Ordis Waage
• Length: 238 Pages
• Weight: 0.71 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"