SABROSO VEGETARIANO

By Shamela Parveen

"Cuando hablamos de buenas fuentes de alimentos o de un alimento que se las arregla sin un complemento que la mayor?a considera fundamental, como la carne, el pescado, el gluten, etc., solemos pensar en algo poco apetecible y delicioso; de hecho, apenas tenemos familiaridad con el universo de ""cocinar sin"" y el alcance de las fuentes de alimentos para alejarse o complementar la rutina alimenticia de las personas que, por prejuicio, dieta o decisi?n moral, no pueden consumir determinadas fuentes de alimentos.
Por ejemplo, cuando le pedimos a alguien que visualice un men? para amantes de las verduras, es decir, sin comida de origen animal, esto se pasa por alto. Elaborar un men? para un amante de las verduras es como preparar una cena para un cel?aco y la idea es seguramente algo muy similar: Qu? planeo para ?l? A por el risotto!
Creo que lo que m?s desarraiga es la gran cantidad de guarniciones, bastante inaccesibles, que frecuentemente requiere una receta vegetariana; He examinado recetas con una gran variedad de aderezos, todo para intentar que el producto final sea lo m?s parecido posible a un plato que contenga carne, pescado o productos l?cteos. La regla esencial de un cocinero decente es hacer platos brillantes con la menor cantidad posible de guarniciones.
Otra cosa que no hay que menospreciar es el tiempo de planificaci?n que requiere una receta vegetariana; hoy en d?a no todo el mundo tiene la oportunidad suficiente para hacer una receta sin ning?n tipo de preparaci?n y adem?s el gasto que puede llegar a tener el plato es restrictivo. Por norma general no debemos reflexionar, un plato vegetariano es lo menos complejo, r?pido y econ?mico que puede existir. En nuestras mesas tenemos bastante a menudo algo amante de las verduras, y no hablo del plato sencillo de verduras mixtas que la gran mayor?a imagina pero la ejemplar pasta de tomate, polenta con salsa de champi?ones, pastel de garbanzos y escoliosis, y despu?s las patatas fritas, la focaccia genovesa, el pur? con aceite que es quiz?s de lo mejor del planeta; y no solo eso, una gran cantidad de empanadas, sorbetes y parfaits son vegetarianos".

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: B0BB5QQ9CP
• ISBN13: 9798847216104
• Release Date: August 2022
• Publisher: Independently Published
• Length: 178 Pages
• Weight: 0.40 lbs.
• Dimensions: 0.4" x 5.0" x 8.0"