L'Inde est le troisi me pays producteur d'huile alimentaire au monde, apr s les tats-Unis et la Chine. Elle occupe une position distincte non seulement en termes de superficie consacr e aux ol agineux, mais aussi en termes de diversit des ol agineux cultiv s. Elle b n ficie de conditions agro cologiques favorables la culture de neuf grandes graines ol agineuses, dont sept graines ol agineuses comestibles (arachide, colza-moutarde, soja, tournesol, carthame, s same, niger) et deux sources non comestibles (ricin et lin), ainsi que d'un large ventail d'autres graines ol agineuses mineures et d'esp ces d'arbres ol agineux. L' conomie agraire indienne repr sente 14 % de la superficie cultiv e brute, soit pr s de 5 % et 10 % de la valeur de tous les produits agricoles (Mandal et al., 2002). En Inde, la production d'ol agineux est pass e de 10,83 millions de tonnes en 1985-1986 20,5 millions de tonnes en 2001-2002 (Anon., 2003). C'est la Mission technologique sur les ol agineux (TMO) mise en place par le gouvernement indien en 1986 que l'on doit la "r volution jaune" de la production d'ol agineux en Inde. La productivit des ol agineux en Inde est encore faible: 935 kg/ha contre 1 632 kg/ha (Damodaran et Hegde, 1999).
ThriftBooks sells millions of used books at the lowest everyday prices. We personally assess every book's quality and offer rare, out-of-print treasures. We deliver the joy of reading in recyclable packaging with free standard shipping on US orders over $15. ThriftBooks.com. Read more. Spend less.