Rosliny cyjanogenne (Polish Edition) [Polish]

By Amine Trabelsi and Hajer Thabet

Cyjanek jest obecny na Ziemi od czas w przed pojawieniem się życia. Jest on uwalniany z r żnych źr del, w tym z niekt rych tak zwanych roślin "cyjanogennych". Rośliny te przechowują cząsteczki prekursorowe znane jako glikozydy cyjanogenne.Zawiera je ponad 3000 gatunk w roślin. Gl wne rośliny cyjanogenne to Rosaceae (gorzkie migdaly i laur wiśniowy), Euphorbiaceae (maniok) i Poaceae (sorgo). Ich organy (liście, nasiona, korzenie) zawierają specyficzne glikozydy cyjanogenne, takie jak amigdalina lub linamaryna.Zatrucie, ostre lub przewlekle, zależy od spożytej dawki. Toksycznośc cyjanku wynika z blokowania mitochondrialnego lańcucha oddechowego, co prowadzi do śmiertelnego niedotlenienia kom rek. Po spożyciu cyjanek jest szybko wchlaniany i metabolizowany, gl wnie w wątrobie, zanim zostanie wyeliminowany przez nerki. Ostre zatrucie objawia się b lami glowy, nadmierną dusznością, a następnie niedotlenieniem, drgawkami i może prowadzic do zatrzymania krążenia i oddychania.Doglębna wiedza na temat źr del, mechanizmu dzialania i toksykokinetyki cyjanku ma kluczowe znaczenie dla zapobiegania i skutecznego leczenia zatruc.

• Format: Paperback
• Language: Polish
• ISBN: 6630138112
• ISBN13: 9786630138115
• Release Date: June 2026
• Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
• Length: 60 Pages
• Weight: 0.21 lbs.
• Dimensions: 9.0" x 0.1" x 6.0"