Road to Win: Restauration [French]

By Ridwan Ramadan

Pourquoi avoir ?crit ce guide pour les restaurateurs ?

Mise ? jour 2022 ! L'id?e ?tait de r?pondre au maximum de questions que le restaurateur se pose(ra). Comment aborder sereinement le commencement ou la poursuite de votre activit? professionnelle lorsque vous rencontrez des difficult?s ? Celles-ci peuvent parfois vous d?passer et finir par vous submerger dans le pire des cas...
Si vous lisez ceci, c'est que vous ?tes une personne curieuse: c'est la premi?re ?tape. Ce guide n'est donc pas une finalit? en soi, mais une b?quille qui vous permettra de progresser dans vos d?marches personnelles et qui mettra toutes les chances de votre c?t? pour r?ussir dans votre activit? de restaurateur. Vous ?tes avide de connaissances sur votre environnement ?conomique, juridique ou fiscal ? Vous voulez prendre le contr?le et laisser le moins de choses au hasard ? Le guide pratique ROAD TO WIN: RESTAURATION sera donc un outil pr?cieux pour vous ! Faire les choses ? l'instinct marche un temps... Le contr?le par les connaissances est plus durable.

Ce guide peut s'appliquer ? la France enti?re et surtout ? Paris et ses environs. En effet, le secteur de la restauration est tr?s concurrentiel en France, mais il l'est encore pus ? Paris. La capitale jouissant d'une reconnaissance mondiale dans le secteur de la restauration, les Fran?ais sont r?put?s pour ?tre de fins gourmets, alors il faut faire honneur ? votre r?putation ! C'est dans cette optique que je peux intervenir pour vous permettre d'?tre ? la hauteur de cet h?ritage, que ce soit face aux parisiens, face aux fran?ais, mais aussi face aux touristes ?trangers.

Pour terminer, dans ce guide, nous avons d?lib?r?ment choisi de ne pas traiter le cas des Food truck, nous privil?gierons la restauration traditionnelle . En effet, les diff?rences au niveau du fonctionnement sont trop grandes et le flou l?gal subsiste encore ? ce jour en raison de la nouveaut? de cette activit?. De plus, nous voulions davantage venir en aide et solidifier les restaurateurs traditionnels qui sont d?j? en place et (fortement) r?glement?s ? de nombreux niveaux. Nous vous laissons maintenant le soin d'?tudier le sommaire...

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 2958050300
• ISBN13: 9782958050306
• Release Date: October 2021
• Publisher: Afnil
• Length: 226 Pages
• Weight: 1.18 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 8.5" x 11.0"