Roça, Roceiro, Ração [Portuguese]

By Edvaldo Coutinho de Santana

Este livro traz discuss es acerca da produ o, consumo e da rela es de depend ncia no cultivo de mandioca no sert o baiano (Morro do Chap u,1850-1880). Entre os documentos utilizados est o: testamentos, invent rios, processos crimes, correspond ncias da c mara de Morro do Chap u. O paternalismo thompsoniano foi o aporte te rico escolhido para pensar as rela es de depend ncia pessoal entre fazendeiros e roceiros no sert o. Desse modo, esse trabalho tra a uma investiga o aprofundada sobre o principal item na dieta alimentar do sertanejo, isto , a farinha de mandioca.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6139666899
• ISBN13: 9786139666898
• Release Date: August 2018
• Publisher: Novas Edicoes Academicas
• Length: 68 Pages
• Weight: 0.25 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"