Les probiotiques sont g n ralement des bact ries et autres micro-organismes qui ont des effets b n fiques sur la sant humaine et animale. Les probiotiques sont des compl ments alimentaires microbiens vivants qui ont un effet b n fique sur l'animal ou l' tre humain h te en am liorant l' quilibre microbien intestinal. Dans le contexte humain, cela inclut galement les produits alimentaires ferment s, tels que le yaourt, le caill , les bact ries lyophilis es, etc. l'origine, le terme tait utilis pour d signer les micro-organismes favorisant la croissance d'autres micro-organismes, mais il a maintenant t tendu pour d signer les micro-organismes viables qui favorisent ou soutiennent un quilibre b n fique de la population microbienne autochtone du tractus gastro-intestinal. Ces organismes ne doivent pas n cessairement tre des habitants permanents du tractus gastro-intestinal, mais ils doivent avoir un effet b n fique sur l' tat g n ral et la sant des hommes et des animaux.
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