La nutrition est vitale pour la croissance, le d veloppement et le maintien en vie de l' tre humain et, ce titre, elle est galement importante pour la sant bucco-dentaire .Les trois macronutriments essentiels qui fournissent les mat riaux de base pour la construction des structures biologiques et pour la production de l' nergie n cessaire toutes les activit s physiologiques et sociales sont les suivantsstructures biologiques et pour produire l' nergie n cessaire tous les processus physiologiques et biochimiques.physiologiques et biochimiques sont les prot ines, les glucides et les lipides. En outre, environ 18micronutriments, compos s de min raux et de vitamines, facilitent l'utilisation optimale desdes macronutriments gr ce leur r le dans la catalyse de nombreux processus biochimiques, dans l'am lioration de leur biodisponibilit et de leur efficacit .biodisponibilit et l'absorption, et dans l' quilibre du microbiome.microbiome.Les maladies parodontales sont des maladies buccales multifactorielles et immunologiques induites par des micro-organismes buccaux . Unealimentation quilibr e joue un r le majeur dans le maintien de la symbiose entre le microbiote buccal et la sant parodontale.
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