Le r?gime m?diterran?en est une fa?on de manger bas?e sur les cuisines traditionnelles de la Gr?ce, de l'Italie et d'autres pays bordant la mer M?diterran?e. Les aliments ? base de plantes, tels que les grains entiers, les l?gumes, les l?gumineuses, les fruits, les noix, les graines, les herbes et les ?pices, constituent la base du r?gime alimentaire. L'huile d'olive est la principale source de mati?res grasses ajout?es. Le poisson, les fruits de mer, les produits laitiers et la volaille sont inclus avec mod?ration. Dans ce livre, vous trouverez les principales recettes de fruits de mer indispensables ? la sant?.
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