Le r?gime pauvre en glucides est de plus en plus pratiqu? dans les sports de comp?tition, car on suppose que le m?tabolisme des graisses s'en trouve am?lior?. De nombreux scientifiques du sport et de la nutrition critiquent le fait que les athl?tes de comp?tition d?pendent trop du m?tabolisme des glucides comme principale source d'?nergie et que le m?tabolisme des graisses comme principale source d'?nergie am?liorerait les performances sportives. L'objectif de ce document technique est de d?terminer dans quelle mesure et dans quels sports le r?gime pauvre en glucides peut ?tre utilis? de mani?re raisonnable. En attendant, j'aimerais v?rifier si le m?tabolisme des graisses peut r?ellement ?tre am?lior? par le r?gime pauvre en glucides et si cela a un effet positif sur les performances sportives. Pour v?rifier cela, il est n?cessaire de comprendre la fourniture d'?nergie dans le corps (m?tabolisme du stress). ? la fin de l'analyse factuelle, les avantages du m?tabolisme des glucides par rapport ? celui des graisses sont expliqu?s. Enfin, le r?sultat de ce travail est r?sum?.
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