Este livro tem como objetivo explorar a rela o entre tr s elementos do ambiente f sico do restaurante (ou seja, condi es ambientais, decora o e artefactos, e layout espacial), resposta emocional, experi ncia hed nica e inten es comportamentais de consumo. Os resultados revelam que os tr s fatores do ambiente f sico influenciaram fortemente a resposta emocional, a experi ncia hed nica e as inten es comportamentais de consumo dos clientes. Simultaneamente, tanto a resposta emocional como a experi ncia hed nica tamb m afetaram positivamente as inten es comportamentais de consumo. A experi ncia hed nica foi o preditor mais significativo que afetou as inten es comportamentais de consumo. Este estudo enfatiza a import ncia de os gestores de restaurantes considerarem a import ncia da constru o do ambiente f sico do design, que contribui positivamente para a resposta emocional dos clientes, a experi ncia hed nica e as inten es comportamentais de consumo dos ambientes de servi o. Esta pesquisa representa uma tentativa de desenvolver um modelo mais abrangente que explique como o ambiente f sico afeta a resposta emocional, a experi ncia hed nica e as inten es comportamentais de consumo dos clientes.
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