Resiliencia alimentaria desde una perspectiva ambiental [Spanish]

By Jose Norbey Gualteros Neiza

El objetivo de esta investigaci n fue medir el grado de resiliencia alimentaria en fincas con sistema agroforestal bajo el modelo de alianzas productivas en Muzo, Boyac . Para tal fin se seleccionaron 10 fincas, cinco con modelo de alianzas productivas y cinco sin el modelo, a partir del enfoque ambiental de Augusto ngel Maya sintetizado en la propuesta agroecol gica de Le n (2014), para realizar estudios agr colas. En este orden de ideas, la resiliencia se midi bajo tres variables, a saber: una ecol gica; una cultural y otra de seguridad alimentaria. Como resultados principales se concluye que el modelo de alianzas productivas no influy , de forma significativa, en la resiliencia alimentaria de las fincas debido a que tanto los ingresos como el fortalecimiento de la asociatividad, si bien son necesarios, no son suficientes para un acceso adecuado de alimentos. La raz n es porque los gastos funcionales del hogar tienden al aumento, mientras que los ingresos en muchos casos no alcanzan a cubrir los gastos, no son estables y dependen, en este caso, de los precios de mercado y de la calidad del grano.

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: 6202155396
• ISBN13: 9786202155397
• Release Date: October 2018
• Publisher: Editorial Academica Espanola
• Length: 232 Pages
• Weight: 0.76 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"