O livro intitulado "Reologia das Fezes Animais e Humanas" est estruturado em quatro cap tulos. A reologia a disciplina cient fica que estuda a forma como os materiais fluem ou se deformam sob a a o de for as aplicadas. No contexto das fezes animais e das subst ncias org nicas, a reologia desempenha um papel importante em v rios dom nios, incluindo a engenharia ambiental (gest o de lamas, produ o de biog s, fertilizantes org nicos), a engenharia agr cola (transporte, armazenamento e aplica o no terreno) e o sector do saneamento ( guas residuais e tratamento de res duos).As fezes e o estrume dos animais s o suspens es complexas compostas por uma fase s lida, constitu da por fibras vegetais n o digeridas, c lulas e part culas minerais, e uma fase l quida, constitu da por gua, gorduras, prote nas dissolvidas, sais e gases gerados durante os processos de fermenta o. A sua composi o depende de v rios factores, incluindo a esp cie animal (vaca, porco, aves de capoeira, etc.), o tipo de alimenta o e o regime de hidrata o, bem como a fase de digest o e o grau de fermenta o.As carater sticas reol gicas t picas mostram que as fezes e o estrume dos animais se comportam como fluidos n o newtonianos, apresentando frequentemente um comportamento pseudopl stico com uma tens o de ced ncia e propriedades tixotr picas.
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