Relations entre l'énergie et les protéines dans la production de volaille sous les tropiques [French]

By Shahla Perween and KAUSHALENDRA KUMAR

Le r gime alimentaire traditionnel de la majorit des populations rurales est mod r en nergie et pauvre en prot ines, en raison de l'utilisation accrue de c r ales et de l'utilisation restreinte d'aliments co teux tels que le poisson, la viande et les oeufs. Les sources de prot ines v g tales utilis es par les m nages villageois sont d ficientes en acides amin s essentiels comme la lysine et la m thionine, ce qui peut entra ner une malnutrition prot ique. Une alimentation d ficiente en prot ines de qualit , comme les oeufs de poule, la viande et d'autres produits d riv s du poulet, expose les femmes enceintes, les m res nourrici res et les enfants en pleine croissance de nombreuses maladies courantes. L' levage de volailles de basse-cour peut s'av rer efficace dans les villages pour am liorer l' tat nutritionnel et la situation conomique des populations rurales pauvres. Les oeufs et les volailles peuvent tre utilis s la maison et vendus des prix lev s, m me sur les march s urbains o la demande d'oeufs et de volailles de basse-cour est consid rable. La race de basse-cour Vanaraja d velopp e par le Project Directorate of Poultry (PDP), Hyderabad, s'est tr s bien acclimat e au climat du village avec une bonne croissance et une production d'oeufs mod r e selon l' tude de performance men e dans notre unit de recherche ainsi que dans les champs des agriculteurs.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 620784680X
• ISBN13: 9786207846801
• Release Date: July 2024
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 92 Pages
• Weight: 0.32 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"