A seguran a alimentar um dos desafios globais mais urgentes da atualidade, influenciado pela pobreza, pelas altera es clim ticas e pelo crescimento demogr fico. Envolve n o s a disponibilidade de alimentos suficientes e nutritivos, mas tamb m factores sociais, econ micos e ambientais que afectam a vida humana. A seguran a alimentar assenta em tr s pilares: disponibilidade, acesso e utiliza o. As perturba es em qualquer pilar, especialmente durante as crises, conduzem inseguran a alimentar. Este livro explora estas complexidades em quatro cap tulos: o conceito e os desafios globais da seguran a alimentar; os impactos das mudan as no uso da terra e na produtividade agr cola; o papel crucial dos recursos h dricos; e os efeitos da guerra e dos conflitos nos sistemas alimentares. A consecu o de uma seguran a alimentar sustent vel exige uma coopera o multissectorial e uma distribui o equitativa a n vel mundial.
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