Recetas de Cocina Por Orden Alfabetico [Spanish]

By Martha S. Llamb and Martha Sánchez Llambí

Tienes en tus manos una colecci n de recetas que he ido reuniendo desde que inici mi aventura en la gastronom a de M xico y de otros pa ses. Mis cocinas favoritas, adem s del singular collar de portentosos guisos mexicanos, son la espa ola, por ser herencia de mi abuela materna, a la que le siguen la china y la italiana. La diversidad de platillos -preparados casi al momento- de la cocina oriental nos permite incorporar una vasta selecci n de legumbres y carnes, as como pescados y mariscos, acompa ados por deliciosas salsas y especias. Las pastas italianas, junto con reconfortantes minestras y abundantes ensaladas son las favoritas de casi todo hambriento comensal, uno que se relame ante la expectativa de una buena lasagna, un spaghetti o unos gnocchi. Los grandes moles de mi pa s representan el perfecto enlace entre chiles, especias y nueces. Sirven para unas sencillas enchiladas o para el gran plato de guajolote (pavo) o pierna de cerdo. Y, ni hablar de los postres, esos son mi gran debilidad. En este libro encontrar s una gran variedad de dulces tentaciones. Buen provecho .

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: 1463345879
• ISBN13: 9781463345877
• Release Date: January 2013
• Publisher: Palibrio
• Length: 318 Pages
• Weight: 1.21 lbs.
• Dimensions: 0.7" x 7.5" x 9.3"