Tieni ust l en sus manus el primel libru de recetas estreme as escrebias en estreme u. Ju m deseu dendi jaci ang n tiempu el d escrebil esti librinu al tantu la nuestra tradicional i populal cocina estreme a, en la nuestra mesma lengua. Un libru sencillu i pr ticu de recetas de cocina estreme a, nuestra cocina de tola via, una cocina sencilla en su enjaretamientu, jecha con poquinus agredientis, peru con una tupa de maginaci n, recetas de pratus jechus con la nuestra estraordinaria presonalid i con la calid de las materias primas d una tierra nica. Un libru enllenu de tradici n, con pratus que definin la mesa cast a. El librinu incl i un parabreru paque el no iniciau en la lengua estreme a puea enteralsi de c una de las recetas sin neng n poblema. G en provechu
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