Receitas Com Pequeno Livro de Receitas de Sal [Portuguese]

By Antonia Davila

INTRODU??O

O sal ? um mineral importante que desempenha muitas fun??es essenciais em seu corpo. ? encontrado naturalmente em alimentos como ovos e vegetais e tamb?m ? um componente principal do sal de mesa (cloreto de s?dio).

Embora seja vital para a sa?de, o s?dio na dieta ?s vezes ? limitado em certas circunst?ncias. Por exemplo, uma dieta com baixo teor de s?dio ? comumente prescrita para pessoas com certas condi??es m?dicas, incluindo insufici?ncia card?aca, press?o alta e doen?a renal.

Como esse mineral ? vital para a vida, seus rins regulam rigidamente seus n?veis com base na concentra??o de fluidos corporais.

O s?dio ? encontrado na maioria dos alimentos que voc? come - embora alimentos integrais, como vegetais, frutas e aves, contenham quantidades muito menores. Alimentos ? base de plantas, como produtos frescos, geralmente t?m menos s?dio do que alimentos de origem animal, como carne e latic?nios.

O s?dio ? mais concentrado em alimentos processados e embalados, como batatas fritas, jantares congelados e fast food, onde o sal ? adicionado durante o processamento para real?ar o sabor.

Como regra geral para uma dieta com baixo teor de s?dio, a ingest?o de s?dio ? geralmente mantida em menos de 2 gramas por dia Diretrizes e dicas:

A. Use suco de lim?o como substituto do sal.

B. Cozinhe com ervas frescas em vez de sal.

C. Use sucos c?tricos e azeite de oliva como um molho de salada brilhante e picante.

D. Lanche com nozes sem sal polvilhadas com uma mistura de ervas.

E. Fa?a uma sopa caseira aromatizada com alho e gengibre.

F. Use mais produtos frescos em suas refei??es e lanches.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 1804653640
• ISBN13: 9781804653647
• Release Date: May 2022
• Publisher: Antonia Davila
• Length: 278 Pages
• Weight: 0.83 lbs.
• Dimensions: 0.6" x 6.0" x 9.0"