Ramen para Estrangeiros [Portuguese]

By Chef Michele Dupont

Aprenda a preparar o prato ramen, desde a massa, caldo, tar? e topping. Para cozinheiros amadores, iniciantes ou profissionais. Hist?ria do ramen no Jap?o, curiosidades, etiqueta e dicas. Receitas completas de massas, preparo do caldo e finaliza??o. Uma receita vegana completa. Ap?s morar por quase 6 anos no Jap?o e dar v?rias aulas de culin?ria japonesa no Brasil, resolvi criar um livro desmistificando o ramen e facilitando sua cria??o com produtos nacionais ou de f?cil acesso, simplificando seu preparo mas nunca deixando de perder o tradicional. Aprenda a cultura do ramen e crie o seu pr?prio a partir das bases ensinados nesse livro. Um guia para todos os apreciadores da culin?ria japonesa. Mais materiais, v?deos, consultorias em @ramengirl_br no Instagram. Foto da capa por Nilo Sales. (@refogay)

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: B08CWM6ZQT
• ISBN13: 9798665765372
• Release Date: July 2020
• Publisher: Independently Published
• Length: 90 Pages
• Weight: 0.39 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"