In diesem Buch erfahren Sie alles ber das japanische Ramen - von seinen Urspr ngen in China ber seine Entwicklung in Japan bis hin zu seiner zunehmenden Beliebtheit weltweit. Es bietet einen tiefen Einblick in die grundlegenden Elemente von Ramen, die verschiedenen Suppenarten, Zutaten und regionalen Varianten sowie die Art und Weise, wie es verzehrt wird. Aber es geht noch weiter: Es beleuchtet das Gesch ft mit Ramen und die verschiedenen Arten...