Raffinage Physique de l'Huile de Son de Riz Dégommée Par Ultrafiltration Sur Membrane [French]

By Bhanu Radhika G.

Le traitement conventionnel des huiles v?g?tales brutes est un processus qui comporte plusieurs ?tapes. Deux des principales ?tapes du traitement conventionnel comprennent la d?gommage (les phosphatides sont appel?s par convention "gommes") par des m?thodes qui impliquent l'ajout de produits chimiques et l'utilisation d'?tapes fastidieuses, et la d?sacidification par neutralisation chimique qui entra?ne non seulement la perte d'huile neutre mais g?n?re un effluent qui doit ?tre trait?. Le raffinage physique de l'huile d?gomm?e par membrane a produit une huile comparable ? la marque du march? et de qualit? ?quivalente en termes, principalement, de couleur et d'indice de peroxyde. Ces r?sultats, ainsi que les inconv?nients, les difficult?s rencontr?es et les possibilit?s d'approfondissement, constitueront l'objet de la pr?sente enqu?te.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6203212075
• ISBN13: 9786203212075
• Release Date: January 2021
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 84 Pages
• Weight: 0.30 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"