Cet ouvrage vise explorer la relation entre trois l ments de l'environnement physique des restaurants ( savoir les conditions ambiantes, la d coration et les objets, ainsi que l'agencement spatial), la r action motionnelle, l'exp rience h donique et les intentions comportementales de consommation. Les r sultats r v lent que les trois facteurs de l'environnement physique influencent fortement la r action motionnelle, l'exp rience h donique et les intentions comportementales de consommation des clients. Parall lement, la r ponse motionnelle et l'exp rience h donique ont galement eu un effet positif sur les intentions comportementales des consommateurs. L'exp rience h donique tait le facteur pr dictif le plus significatif qui influen ait les intentions comportementales des consommateurs. Cette tude souligne quel point il est important que les g rants de restaurants tiennent compte de l'importance de la conception de l'environnement physique, qui contribue positivement la r ponse motionnelle des clients, leur exp rience h donique et leurs intentions comportementales en mati re de consommation dans le cadre des services. Cette recherche repr sente une tentative de d velopper un mod le plus complet expliquant comment l'environnement physique influence la r ponse motionnelle, l'exp rience h donique et les intentions comportementales des clients.
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