Química dos perfumes almiscarados e a Teoria Vibracional [Portuguese]

By Daniela Regina Bazuchi Magalhâes

Alm scares s o respons veis por trazer sensualidade e calor s fragr ncias, al m de trazerem fixa o s demais fragr ncias de um perfume. Quanto ao reconhecimento do odor, a teoria vibracional entende que um conjunto de determinados modos vibracionais lido por prote nas do trato olfativo, conferindo seu cheiro particular. Neste livro dezesseis alm scares conhecidos e sete compostos estruturalmente semelhantes, mas carentes do odor alm scar, s o modelados por Mec nica e Din mica Molecular, para terem gerados seus espectros no infravermelho pelos m todos quanticos semi-emp ricos NDDO AM1, PM3 e PM6; e pelos m todos de hamiltoniano efetivo DFT com a funcional e base GGA/PW91/ DNP e com a funcional h brida e base B3LYP/6-311]G(d, p). Os espectros te ricos foram confrontados com os experimentais, e por fim com as expectativas da teoria vibracional para alm scares. Um modelo de estrutura-odor apresentado com sucesso, aliado a modelos matem tico e estat stico, indicando como comuns e necess rios aos alm scares espec ficas deforma es angulares de carbonos secund rios e terci rios, juntamente deforma es das liga es duplas de alcenos arom ticos e/ou sim tricas do grupo nitro.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6130168195
• ISBN13: 9786130168193
• Release Date: September 2015
• Publisher: Novas Edicoes Academicas
• Length: 336 Pages
• Weight: 1.09 lbs.
• Dimensions: 0.8" x 6.0" x 9.0"