La querc tine, un flavono de naturel, poss de diverses propri t s pharmacologiques, notamment des activit s antioxydantes, anti-inflammatoires, antivirales, antibact riennes, antifongiques, cardioprotectrices, neuroprotectrices, antidiab tiques et anticanc reuses. Ses effets antioxydants d coulent de sa capacit pi ger les radicaux libres et renforcer les m canismes de d fense cellulaire, tandis que ses propri t s anti-inflammatoires impliquent l'inhibition de NF-κB, l'activation de l'inflammasome et la production de cytokines, ce qui en fait un traitement potentiel de l'inflammation chronique, des temp tes de cytokines induites par le COVID-19 et du SDRA.La querc tine pr sente une activit antimicrobienne large spectre, ciblant les bact ries, les champignons et les virus en perturbant les membranes microbiennes, en inhibant la synth se des acides nucl iques et en emp chant la formation de biofilms. Il a d montr son efficacit antivirale contre le SARS-CoV-2 en inhibant la r plication virale, l'activit des prot ases et en renfor ant la protection cellulaire m di e par NRF2. En outre, ses propri t s cardioprotectrices et neuroprotectrices le rendent b n fique pour l'hypertension et les maladies neurod g n ratives, tandis que ses effets anticanc reux impliquent l'inhibition de la croissance tumorale, l'induction de l'apoptose et l'am lioration de l'efficacit de la chimioth rapie.
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