Qualité des huiles Filla macédoniennes [French]

By Sanja Kostadinovic Velickovska and Sasa Mitrev

Le plus grand producteur d'huiles alimentaires de haute qualit press es froid en Mac doine est la soci t Filla. Les huiles alimentaires press es froid Filla sont des huiles 100 % naturelles et issues de l'agriculture biologique qui contiennent des quantit s importantes de tocoph rols, de tocotri nols, de phytost rols et de compos s ph noliques, qui sont de puissants antioxydants. Cependant, les principaux composants de ces huiles sont les acides gras insatur s om ga-3, 6 et 9, qui sont n cessaires l'alimentation humaine. La plupart de ces acides gras sont essentiels, car l' tre humain n'est pas capable de les synth tiser et doit les ing rer par le biais de son alimentation. La composition chimique et le potentiel antioxydant de certaines huiles v g tales traditionnelles et non traditionnelles ont fait l'objet de cette tude. Les niveaux d'acides gras insatur s, de compos s actifs de la vitamine E, de phytost rols et de compos s ph noliques taient nettement plus lev s dans certaines huiles alimentaires non traditionnelles press es froid.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6209291740
• ISBN13: 9786209291746
• Release Date: November 2025
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 64 Pages
• Weight: 0.22 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"