En Tunisie, l'utilisation des plantes m dicinales est largement r pondue et occupe une place majeure dans le traitement des diff rentes maladies. Notre tude a permis de conclure les effets b n fiques de l'administration de l'extrait aqueux de la grenade dans la pr vention des effets toxique des radicaux libre au cours de stress oxydant. Ce travail nous a permis d'aboutir la conclusion suivante: Nous avons valu l'activit antioxydant de l'extrait aqueux, par ailleurs, nos r sultats montrent que l'extrait de la plante (Punica granatum) provoque une am lioration du statut antioxydant au niveau h patique ainsi que l'am lioration de la transaminase (ASAT) et la LDH plasmatique. En effet, la diminution de la concentration du MDA, accroissement du taux du groupement thiol (GSH), de l'activit du superoxyde dismutase (SOD) et l'activit de la catalase (CAT) au niveau h patique chez les rats trait par l'extrait montrent les propri t s antioxydants du Punica granatum. En guise de conclusion, Punica granatum est une plante riche en compos th rapeutique.
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