Pullularia pullulans [Italian]

By Ranjan Singh

L'Aureobasidium pullulans, comunemente noto come lievito nero, un microfungo che si trova spesso in una vasta gamma di habitat. In precedenza era noto come Pullularia pullulans. L'Aureobasidium pullulans produce una vasta gamma di prodotti utili, tra cui il polisaccaride Pullulan. Il Pullulan una catena lineare di unit di glucosio. Possiede diverse potenziali applicazioni in vari campi. Questo libro far luce sulla produzione di questo polisaccaride a livello di laboratorio.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6208725933
• ISBN13: 9786208725938
• Release Date: March 2025
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 88 Pages
• Weight: 0.28 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"