Przeciwutleniacze [Polish]

By Manjula Hebbale, Rashmi Saddiwal, Vikrant Sane

Wysoce reaktywne cząsteczki zwane wolnymi rodnikami mogą powodowac uszkodzenia tkanek poprzez reakcje z wielonienasyconymi kwasami tluszczowymi w blonach kom rkowych, nukleotydami w DNA oraz krytycznymi wiązaniami tiolowymi w bialkach. Wolne rodniki mogą powstawac endogennie w wyniku normalnych reakcji metabolicznych lub egzogennie jako skladniki dymu tytoniowego i zanieczyszczeń powietrza, a także pośrednio poprzez metabolizm niekt rych rozpuszczalnik w, lek w i pestycyd w, jak r wnież poprzez ekspozycję na promieniowanie. Uszkodzenia spowodowane przez wolne rodniki przyczyniają się do powstawania wielu przewleklych problem w zdrowotnych, takich jak rozedma pluc, choroby sercowo-naczyniowe i zapalne, zacma i nowotwory. Kilka mikroelement w zawartych w diecie ma duży wplyw na system ochronny organizmu. Biorąc pod uwagę rosnące zainteresowanie biologią wolnych rodnik w oraz brak skutecznych terapii wielu chor b przewleklych, warto zbadac przydatnośc niezbędnych, bezpiecznych skladnik w odżywczych w ochronie przed niekorzystnym wplywem uszkodzeń oksydacyjnych. Niniejsza książka zawiera wyczerpujące informacje na temat roli przeciwutleniaczy w walce z wolnymi rodnikami.

• Format: Paperback
• Language: Polish
• ISBN: 6206830268
• ISBN13: 9786206830269
• Release Date: May 2025
• Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
• Length: 72 Pages
• Weight: 0.24 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"