Les phytosomes sont des produits phytoth rapeutiques avanc s obtenus en liant des composants individuels d'extraits de plantes de la phosphatidylcholine, ce qui permet d'obtenir un produit mieux absorb et donnant de meilleurs r sultats que les extraits de plantes conventionnels. Les phytoconstituants solubles dans l'eau peuvent tre convertis en complexes mol culaires compatibles avec les lipides et sont donc appel s juste titre phytosomes. Les substances de la phase lipidique utilis es pour rendre les phytoconstituants compatibles avec les lipides sont des phospholipides de soja, principalement de la phosphatidylcholine.
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