Enzymy proteolityczne są ważnymi enzymami mającymi szerokie zastosowanie w przemyśle i farmacji. Zazwyczaj izoluje się je ze zwierząt, roślin i mikroorganizm w. Izolacja, oczyszczanie i charakterystyka nowych enzym w proteolitycznych ma duże znaczenie w farmacji i biochemii. Enzym proteolityczny zostal wyizolowany z lateksu lodygi jackfruit (Artocarpus heterophyllus Lam.). W trakcie prac polożono nacisk na charakterystykę fizykochemiczną, badania kinetyczne i termodynamiczne, w tym możliwe zastosowania kliniczne.
ThriftBooks sells millions of used books at the lowest everyday prices. We personally assess every book's quality and offer rare, out-of-print treasures. We deliver the joy of reading in recyclable packaging with free standard shipping on US orders over $20. ThriftBooks.com. Read more. Spend less.