Prospettive future per l'industria alimentare indiana [Italian]

By Mukund Kumar

L'industria di trasformazione alimentare ? uno dei settori emergenti in tutto il mondo, soprattutto nei paesi in via di sviluppo come l'India, e sta diventando sempre pi? attraente per l'economia orientata all'agricoltura. L'industria si sta dimostrando un raggio di speranza per la modernizzazione del settore primario (agricoltura e industrie affini) in questi paesi in via di sviluppo. Il settore primario svolge un ruolo vitale nell'economia indiana ed ? considerato la "spina dorsale" dell'economia. L'India gode di un posto di primo piano nella produzione di prodotti orticoli; l'India ? il secondo produttore mondiale di frutta e verdura e rappresenta quasi il 10% della produzione mondiale di frutta e verdura (rapporto annuale, 2006-07, MFPI). L'India produce 82 mm di toni di verdura (10,9% della produzione globale) e 47 mm di frutta (8,4% della produzione globale). Il libro presenta le prospettive future dell'industria di trasformazione alimentare indiana.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6203097004
• ISBN13: 9786203097009
• Release Date: March 2021
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 56 Pages
• Weight: 0.21 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"