Proprietà biologiche e antitumorali dell'eugenolo [Italian]

By Saravana Kumar Jaganathan

I fitochimici fenolici costituiscono un'ampia classe di nutraceutici presenti nelle piante, oggetto di approfondite ricerche scientifiche per il loro potenziale benefico sulla salute. Uno di questi composti, ampiamente utilizzato, l'eugenolo (4-allil-2-metossifenolo), oggetto di analisi nel libro. Viene approfondito in particolare l'effetto antiproliferativo dell'eugenolo, suggerendone cos l'impiego come farmaco nella chemioprevenzione.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6630219856
• ISBN13: 9786630219852
• Release Date: July 2026
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 64 Pages
• Weight: 0.22 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"