Propiedades Industriales de Bacterias Lacticas Regionales [Spanish]

By Carlos Gustavo Cretton

En el equilibrio que se debe mantener a diario en la industria para la obtencion de productos de buena calidad surge como ayuda conveniente y de difusion cada vez mas amplia el empleo de "starters"... This description may be from another edition of this product.

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: 3659017035
• ISBN13: 9783659017032
• Release Date: June 2012
• Publisher: Eae Editorial Academia Espanola
• Length: 72 Pages
• Weight: 0.26 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"