Progettazione e ottimizzazione di celle frigorifere industriali [Italian]

By Chouaib Benqlilou

L'obiettivo principale di questo libro ? la progettazione e l'ottimizzazione energetica delle celle frigorifere industriali per prodotti alimentari. L'approccio proposto consente di progettare celle frigorifere per la maggior parte dei prodotti e in condizioni climatiche relativamente diverse, grazie a un accurato bilancio termico e ad adeguati standard di freddo. Inoltre, la parte di ottimizzazione affronta una visione sistemica di diversi fattori determinanti per garantire l'efficienza energetica, principalmente: l'interramento parziale/totale della camera, soprattutto nelle zone semi-aride, l'isolamento rinforzato, l'applicazione di un doppio flusso per il rinnovo dell'aria.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6205918757
• ISBN13: 9786205918753
• Release Date: April 2023
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 52 Pages
• Weight: 0.20 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"